打從嬰兒出世後，都得依賴食物來源獲取營養及能量。
如何從飲食中，吸收營養外，還能同時有著健康與美麗
食物有不同的屬性；寒、熱、溫、涼
人也有分別；男女老少、強壯、虛弱
糾正錯誤的飲食習慣，健康才會來
內容目錄
家常養生食材功效與營養
每天吃的食物具有個別的營養與功效
準確的飲食能使身體更有活力
五穀類
- 小麥:
含有豐富的維生素B1、蛋白質
有治療腳氣病、末梢神經炎的功效。
小麥胚芽有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸，能加速傷口癒合
適合人群:腳氣病、失眠、心悸不安者
- 白米:
白米含有優質蛋白，可使血管保持柔軟、降血壓
適合人群:老少皆宜
不適合:糖尿病、胃酸患者
- 小米:
小米含有蛋白質、鐵、維生素、胺基酸
是體弱多病者的滋補食品
適合人群:失眠、體虛、嘔吐、反胃
不適合:胃寒者
- 黑米
黑米中含有多種氨基酸、鐵、鋅等礦物質。
對治療胃潰瘍有極大的功效
骨折者多吃黑米食品，有助於加快痊癒
適合人群:貧血、頭髮早白、糖尿病
不適合:病後消化功能不佳者
蔬菜類
- 南瓜
南瓜富含維生素、礦物質。能增強人體防癌、延緩衰老等功效
對於高血壓、糖尿病也有輔助療效。
適合:高血壓、高血脂、糖尿病、冠心病
- 馬鈴薯
富含維生素、鉀、纖維素等可預防癌症、心臟病
增強身體免疫力。
也適合糖尿病的日常飲食。可增加飽食感，能使血糖不會升高
適合:高血壓、高血脂、糖尿病、乾結疼痛者
- 冬瓜
含大量的醣類，多種的維生素和礦物質。冬瓜能利尿消腫，對解熱也有輔助效果。適合人群；糖尿病、腎病、癌症等。
不適合:脾胃虛寒者
- 苦瓜
具有清暑解熱功效。苦瓜中含有胰島素的物質，能降低血糖的作用
適合人群:糖尿病、中暑。
- 絲瓜
含有大量的維生素、礦物質、木糖膠等物質。去除雀斑、增白的美容作用。具有解毒消炎、清熱通便等作用。適合:百日咳者
- 黃瓜
清熱、利尿、解毒。具有降血糖的作用。適合人群；糖尿病、肥胖、高膽固醇者
不適合:脾胃虛寒不宜多食。
- 金針
含有多種的胺基酸、礦物質等物質。能利尿、安神作用。對失眠也有療效
適合:小便不利者
- 洋蔥
含有大量的維生素C。具有降血糖作用。還能刺激食慾、預防感冒等作用。
- 甜椒
含有抗氧化的維生素、維生素C。能增強體力、緩解疲勞。甜椒的獨特香味能開胃、增進食慾的作用。適合:食欲不佳、感冒
- 茄子
含有類黃酮。能幫助血管壁保持彈性外也有助於高血壓，對於胃病、消化系統疾病者也有療效。茄子屬離涼性食物。消化不良、容易腹瀉不宜多食。
- 花椰菜
有抗癌的效果。能提高身體的免疫力
- 蘆筍
含有豐富的維生素。蘆筍熱量很低，能幫助減肥
肉類:
- 雞肉:雞肉含有蛋白質、胺基酸，有增強體力、強壯筋骨的功效。
- 豬肉:豬肉蛋白質在於瘦肉中。瘦肉含有鐵質。
- 羊肉:含有豐富的維生素、礦物質，是冬令食補家品。補血，促進循環
- 牛肉:對肌肉的生長有很好的作用。
- 鴨肉:有滋陰補血作用。鴨肉含飽和脂肪酸比豬、羊少。
自己本身很少吃肉，以海鮮取代肉居多。是 蔬食者也能說是海鮮素
只有偶爾在長輩前不得已情況下會食用。多以雞、鴨食用
如果你和我一樣，也是蔬食者，肉類部分可跳過
如果想了解蔬食的意義及好處可以點擊下方
海鮮類
- 鱸魚:含有豐富的蛋白質、維生素等。有健脾胃、補肝腎作用。
- 黃魚:含晒量高。能清除人體的自由基、延緩衰老。
- 鯧魚:含有豐富的不飽和脂肪酸及多種營養素，有降低膽固醇的功效、預防心血管疾病。
- 鮭魚:含有豐富的蛋白質多種的維生素，能促進血液循環、保護心血管，還能預防老年癡呆
- 鮑魚:含有蛋白質、微量元素等營養。能改善疲勞、失眠等症狀
- 魷魚:含有豐富的鈣質、鐵等營養。對骨骼發育有益。
- 蝦:蝦含有鋅、碘、晒等元素。對神經衰落有很好的廖孝。具有補腎壯陽的功能。
菌類
- 黑木耳:含鐵量高。有補血功效。
- 白木耳:含有豐富的膠質、維生素、胺基酸等，能補腦提神、養顏美容、延年益壽等功能
- 蘑菇:含有多種的胺基酸及維生素、纖維質，能促進排毒、降低血壓，是很好的保健食品。
- 金針菇:對癌細胞有抑制作用。常食用能降低血壓。
- 紫菜:含有大量的鈣、鐵、碘，能增強記憶力、促進骨骼的生長。常食用可增進食慾、延年益壽。
水果
- 蘋果:含有豐富的果膠，能保護腸壁、調整腸胃功能作用。
- 香蕉:香蕉含糖量有催眠效果。失眠者食用香蕉容易入睡常食用香蕉有益於大腦，不僅不會發胖，還能預防神經疲勞。很適合老年人食用
- 鳳梨:在食用油膩食物或肉類，食用鳳梨能幫助分解蛋白質
- 木瓜:富含維生素C及多種胺基酸等，能增強體質、抗衰養顏等功效。
- 葡萄:含鐵元素很高。貧血和疲勞者多吃能補血強氣、滋腎益肝等功效
人類能活到幾歲
研究學，曾經研究過人的壽命。專家認為人的身體機能能活到120~150年，
但能活到這個年齡的人，卻很少。主要原因還是在於疾病奪走了生命。
癌症是由於異常細胞過度滋生而損害健康。
研究發現，80%~90%的癌症與環境因素有關。如；生活方式、飲食習慣等
除了早發現也能早治療外，飲食的調養也是非常重要的。
衰老雖然是自然的規律，卻能透過方法強身，延緩衰老、防止疾病，提高生命的價值。
針對現代繁雜環境衍生許多文明病更需要通過各種養生方法，來達到身體的健康。
工作環境如何飲食
不一樣的工作環境，需要不同的飲食方式。
針對常見的幾種工作環境說明
- 腦力勞動者
屬於久坐的辦公室者，容易四肢循環不良、手麻腳麻等現象。
飲食上，應多攝取蛋白質食物、不飽和脂肪酸、卵磷質、維生素A、B、C等食物
- 體力勞動者
以肌肉活動為主。能量消耗高、代謝也較旺盛。飲食上需要較高的熱量。多補充維生素B，能補充體力，並緩解肌肉痠痛。維生素C也能緩解肌肉疲勞的乳酸物質
- 熬夜者
睡眠不正常，容易代謝異常。應適時的補充維生素B群的食物。包括衛生素B1、B2、泛酸、菸酸，可緩解疲勞、保護肝臟並提高注意力。
- 高、低溫工作者:高溫工作者
會大量的出汗及鹽分的流失。低溫的工作所需要的熱量也須多增加
繁忙的工作，常使人疲勞、情緒不穩定等，長期下來對身體容易易有不適症狀。減緩壓力是一門課題，除了飲食調理還能透過按摩、運動等方式舒壓
養顏美容方法
隨著醫療進步，想變得美，往往只要願意花費都能成為理想中的模樣。
但不一定需要為了變美而忍受疼痛，還要擔心是否有後遺症的出現
養顏美容方法有許多種，生活上我們也能靠簡單的天然食材上吸收營養，達到氣色好的美麗佳人
吃什麼頭髮烏黑
想要使頭髮烏黑，日常飲食要多吃補腎血的食物
補充植物性蛋白質、維生素A、維生素E等。如芝麻、雞蛋、牛奶、大豆等
能使頭髮光澤，不容易斷髮
頭皮屑多的人忌吃肥肉、乳酪等高脂食物，會加速頭皮屑生長
影片分享 養生抗老黑芝麻糊(作法超簡單)
喜歡吃黑芝麻的我，也常加入牛奶、紅豆湯食用。
吃什麼美容駐顏
身體健康的人皮膚肯定是光澤紅潤的。人的氣色和臟腑氣血、思想情緒有關
每天攝取足夠水分。約2000CC
攝取維生素A、B、E及纖維素食物。能預防皮膚乾燥，抗衰老，減少色素斑
如:綠色蔬菜、水果、魚、牛奶等。常吃蘋果可使皮膚紅潤，多吃醋具有殺菌、美白的功效。
油性皮膚的人，忌吃高脂肪食物，避免分泌更多油脂
吃什麼豐胸美體
中醫認為，乳房是肝經循行之處，保持肝臟精氣順暢，能促進胸部發育。
宜多吃含蛋白質、膠質食物，對豐胸效果很有幫助。
紅棗、桂圓生津補血很適合當豐胸點心食品。
木瓜是傳統的豐胸食品，食用青木瓜效果最佳，能直接食用或涼拌、煲湯
另外，許多植物食物也是促進胸部的發育。如花生、杏仁、腰果、芝麻、黃豆等
含有豐富的蛋白質、卵磷質，能有效提高體內的雌激素，保持胸部的美感
❤游泳有豐胸效果。水對乳房的按摩能促使胸部豐滿而有彈性❤
影片分享 胸部飲食吃法
各年齡層族群養生法
不一樣的年齡層，身體所需要補充的營養也會有所不同
- 青少年:
生長發育的時期。應注意飲食營養，並加強體能鍛鍊。養成良好習慣、充足睡眠。旺盛時期，需攝取足夠的鈣。
- 中青年:
中年期是一個由盛轉弱的時期。也是有責任的時期，忙於工作忽略了身體保養，長期過度勞累容易引發疾病。
女性平常應少吃冰冷食物，尤其經期前。以清淡飲食好消化為主
男性；應多食用能夠溫補腎陽的食物。
- 老年人
中老年人因年齡增加，生理功能也會慢慢減退。飲食上應多清淡、熟軟，並好消化、吸收。基礎代謝下降，容易產生肥胖，應適度的運動，改善生理功能。並少吃油膩食物、精緻食物。
季節養生法
人體會依不同季節、環境、溫度，而產生不同的身體變化。依照季節搭配食材的上營養，使身體獲得能量維持健康
春季養生
春為季節之首。大自然的陽氣出生，所以飲食上應順應自然界陽氣漸生的規律。
宜食用溫補腎陽食物。春天容易口乾舌燥、皮膚粗糙、乾咳，應食用蜂蜜、梨等食物。老弱者宜春季進補，忌吃生冷食物
夏季養生
夏季天氣炎熱，流汗多，容易口乾舌燥、食欲不振，多食用清熱解毒的食物。如；綠豆、西瓜。適當吃些苦瓜，能增進食慾。吃番茄能生津解渴，清熱解毒。
夏季烹調食物應少油、少煎多以蒸、煮為主。
秋季養生
秋天氣候較乾燥，常會感到鼻咽不適。可以食用生津止渴的水果，如梨，蘋果、銀耳等，適當吃一些蓮子粥、綠豆湯。秋季的飲食以滋陰潤燥為主。
冬季養生:
冬天氣候寒冷，新陳代謝慢者容易怕冷。則需要營養及熱量的食物
補充鈣和蛋白質、鐵質食物，能提高禦寒的能力。
忌喝溫度過高的飲料、湯，避免傷害皮膚的黏膜。
一日養生法分享
- 早餐；早餐是一天的來源，應多吃營養價值高的食物。早餐應選擇易吸收的食物。補充乳酸菌、牛奶、雞蛋、燕麥粥、饅頭等食物。
- 午餐:以五穀為主。搭配大量的蔬菜及水果，適量的肉類、魚類、蛋食物。並選擇油少鹽。少吃營養低的速食產品以代替午餐。
- 晚餐:晚餐時間最好在6點左右。盡可能的多蔬果少葷食，比例約3:1(蔬菜3葷食1)。與睡覺時間應間距為四小時。有飢餓感時，能選擇牛奶、水果、等低脂食物並適量的食用。
🖤晚餐用量過多，容易囤積脂肪，引而肥胖。
常見的警訊疾病
- 感冒:感冒是最常見的疾病。人體因抵抗力下降，或季節變化、氣候溫度變化等原因而侵入。
- 嘴破:經常口角炎，表示體內火氣過大
- 莫名的身體疼痛:不訂時的頭痛、頭暈、腰酸背痛等
- 倦怠無力:常感到心情低落、身體疲勞
- 皮膚改變:出現紅疹。對環境或食物過敏
面對以上的警訊應謹慎面對，身體需要細心照顧，越是善待才能越健康
如何善待身體
- 不熬夜:同樣是睡眠，早睡與晚睡差別很多。內臟器官需要特定時間休息，才能消除疲勞。
- 定期定量運動:運動可以舒緩壓力、並增強體力。但我們總是以忙碌為理由。總是吃得多動的少
- 飲食清淡:清淡食物，能降低身體的負擔
- 適時的休息:當你累了的時候，就好好的休息，不要硬撐、壓榨自己的身體
- 檢視身體:定時的檢查自己身體的外觀、變化。
- 觀察皮膚顏色、自我按摩的檢查身體，若發現有異樣應至醫院檢查諮詢醫師
如何簡單養生
- 早晨醒來喝一杯溫開水，促進新陳代謝，幫助腸胃蠕動。
- 活動筋骨30分鐘。
簡單的伸展體操，有時間也能到公園健走、慢跑、練太極、廣場舞等
俗話說:筋骨越軟，身體越好。運動同時順便拉拉筋，長久會發現體態會變得不一樣。
白天時間，大部人都工作多。也可以利用零碎時間做運動
- 上樓時多爬樓梯。有機會就多走樓梯，可以活動下肢。
- 提肛運動:臨床證實提肛能對尿失禁的患者有改善的效果。提肛能增強內臟機能，強化性功能，改善尿失禁的困惱。非常適合男女老少做的運動。
- 踮腳:踮腳能鍛鍊小腿肌肉和腳踝。還能防止靜脈曲張。男生踮腳還可以補腎氣，也有益腎壯陽的功效。
- 抬腿:能促進下肢的血液循環，改善淋巴回流，能放鬆全身。
上班族不是久坐就是久站，還有一種是要不停的走來走去。
到了下午小腿容易腫脹。還記的我以前的工作是需要不停的走來走去腳上還需穿著3公分高的有跟鞋子。整天下來，小腿肉僵硬無比就是鐵腿的感受。
以上只要用零碎時間是都能隨時運動的簡單方法。晚上下班後也能一邊看電視一邊做
養生最佳好方法
水療能減輕肌肉疼痛，提高身體保護力。
泡湯
泡湯的好處，能促進血液循環、消除疲勞。
不同的泉質有著不同療效。最主要目的是能放鬆身心、舒緩壓力
泡澡
不能泡湯那就選擇在家泡澡。作用都一樣有熱敷、放鬆效果。
也能在熱水加入泡湯粉，增加樂趣
泡澡前後都需補充水分。
泡腳
家裡沒有浴盆時，最好的方法便是泡腳也是最簡單的方法
經由熱水的浸泡，活絡腳底筋骨，促進氣血循環，局部刺激也能反映到全身
浸泡的水中也能加入藥材藥包，如同藥浴
達到養生保健效果
泡個20分鐘，就能消除疲勞、幫助睡眠。尤其在寒冷的冬天，舒服的泡腳可真是享受
買一台可以恆溫的泡腳機是最方便的。
浸泡前先把腳洗乾淨。
水溫維持在39~45度間，以不過燙為主。
每天泡效果最好
泡完，可以將整個腳掌、腳踝按摩一番，效果更佳
冷水浴
如果能接受冷水的刺激，冷水浴也是一種養生的好方法。
低溫的刺激能引起皮膚肌肉血管反映，達到強化收縮功能、促進血液循環
冷水浴對腦部、神經有興奮作用。能使頭腦清醒，振奮精神
按摩
按摩可以自己按摩，也能請專業按摩師。
當肌肉痠痛時，抓抓肩頸，頓時舒服無比，這就是按摩的功效
按摩不僅能消除疲勞，放鬆肌肉、緩解疼痛
空腹或吃飽、喝酒後都不適合按摩
梳頭髮
能刺激頭部的穴道，能使頭部血液循環，長期能改善頭痛的症狀
準備一把圓頭的木梳子。從額頭開始向後梳，梳到髮根
接續左手梳至中間及有梳至中間。
力道以不痛為原則。各梳100下
藉由外力刺激，活化表皮細胞，強化身體
切勿用尖頭、塑膠梳，避免傷頭皮
結論
現代人工作繁忙，壓力責任重大，更需要細心的照顧好自己的身體
身體如同機器樣，要定時的保養
透過簡單的養生方法及飲食調整，能保護身體，讓身體機能正常運作
少了病魔纏身，才能健康又長壽
